omalidy
omalidy
Over omalidy
Gastenboek
Na lang zoeken met veel keus heb ik jou moussaka meegenomen, Groet Anna. Lees verder »
Je pasta met ansjovis heb ik meegenomen. Bedankt. Anna van Salzburg Lees verder »
Wat hebben we schitterend herfstweer he? Je wordt toch helemaal vrolijk van al die prachtige … Lees verder »
GEFELICITEERD MET JOU VERJAARDAG Groetjes Deon Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Kippenlevertjes met pruimen en abrikozen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 6 gedroogde abrikozen in stukjes gesneden 1 ui, fijngehakt ca. 10 gedroogde pruimen zonder pit, in stukjes gesneden 50 gr ontbijtspek, dobbelsteentjes 250 ? 500 gr kippenlevertjes (al naar behoefte 1 theelepel gedroogde chilipoeder of 1 theelepel sambal oelek 1 bouillonbloik (kip) of - poeder 1 theelepel Proven?aalse kruiden olie of boter om te bakken 3/4 dl abrikozen-sinaasappeldrank
-
Pasta Peperonata
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 rode paprika?s van de pitjes ontdaan, in ringen gesneden 2 gele paprika?s van de pitjes ontdaan, in ringen gesneden extra viergine olijfolie zeezout en zwarte peper uit de molen 2 rode uien, gepeld en in dunne ringen gesneden 2 tenen knoflook, gepeld en geraspt 2 handen vol verse bladpeterselie, de blaadjes fijngehakt, de steeltjes apart gehouden 2 eetlepels rodewijn- of balsamicoazijn 2 handen vol vers van het stuk geraspte Parmezaanse kaas desgewenst 2 opgehoopte eetlepels mascarpone of cr?me fra?che 450 gr rigatoni, penne of spaghetti Bovenstaand is het recept zoals het in het kookboek van Jamie Oliver ?Jamie?s Dinners? staat. Onderstaand zoals ik het heb gegeten (overblijfselen van een kerstverleden)! idem als boven behalve gewone uien ipv de rode 2 theelepels verse thijm, 6 blaadjes salie, 2 takjes rozemarijn en 2 eetlepels kruLpeterselie 100 ml slagroom 125 gr geraspte kaas
-
Lever zoet-zuur
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 pond varkenslever 1 flinke ui 150 gr doorregen gezouten ongerookt spek 100 ? 150 gr rozjnen 2 eetlepels meel (bloem) peper, zout, laurierbladen en kruidnagel azijn (donkerbruine) suiker
-
Pesto van zongedroogde tomaten
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Voor deze heerlijke pesto heb je, omdat pesto een Italiaanse saus is, Parmezaandse kaas nodig. Heb je dit niet in huis, neem dat pittige oude kaas die niet te hard is, anders gaat je mixer naar de knoppen. 1/2 potje gedroogde zontomaten in olie of 100 gr gedroogde tomaten 50 gr parmezaandse kaas (geraspt) 50 gr pijnboompitten 1 knoflookteentje olijfolie, als de tomaatjes niet uit een potje met olie komen. Gebruik als de tomaatjes uit een potje komen, de olie hieruit.
-
Franse roerbakschotel
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 flinke aardappelen 1/2 courgette 1/2 paprika 2 tomaten 1 kleine ui restje vlees b.v. rollade, fricandeau (eventueel een dikke plak vleeswaar halen bij de slager) 1 teentje knoflook 1 theelepel Provencaalse kruiden 1 theelepel rozemarijn (zee)zout) zwarte peper uit de molen olijfolie om te bakken
Restaurantrecensies
-
Eet-cafe Cineac
10-03-2005 | Lekker, Gezellig en niet al te duur Na een dagje Amsterdam is is goed toeven op het Stationsplein in Beverwijk in Eet-cafe Cineac. Wij namen de …
-
Harkema
30-12-2003 | Nieuw 'trendy' restaurant Restaurant is pas 3 maanden geopend - volgens kok die ik aan de bar ontmoette - en gehuisvest in een pand waar vroeger een …
-
Hong Fa.
25-09-2002 | Bezoek aan de buurtchinees Woensdag 18 september 2002 togen wij gedrieen - echtgenoot, huisvriend (die weer iets op de PC moest herstellen) en …
Artikelen
-
Lijnenpagina (2)
24-06-2004 |
-
Lijnenpagina (1)
12-04-2004 | Al deze lijnen kunnen op Smulweb gebruikt worden!
-
Heerlijk eten, wandelen en fietsen in de Dordogne
20-03-2004 |
-
Achtergronden voor Pasen
09-03-2004 | img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040309045145.gif" width="150" height="150"
-
Paasplaatjes
09-03-2004 |
